最近菜價居高不下,唯有竹筍的價格還算平穩😆
Amy就來和大家分享這道 #竹筍燒肉🍲竹筍具有高纖低熱量的營養價值👍料理方式適合涼拌、煮湯、鹹粥之外,這道竹筍燒肉也是我家餐桌上很受歡迎的一道菜色🍲
紅燒口味人人愛💖非常好吃也很下飯,其中我特別用乾香菇來取代炒糖色,乾香菇豐富的滋味還能增加滷汁的色澤和香氣呢👍
燉煮後竹筍不只吸附了滷肉和香菇的精華,竟然比肉還好吃😋喜歡吃竹筍還是滷肉的朋友們,趁綠竹筍產季快結束前一起嚐嚐這道料理吧💕
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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
豬肉 900g
綠竹筍 2根
辣椒 1 根
薑片 5片
蒜頭 8瓣
乾香菇 8朵
醬油 80cc
米酒 250cc
水 200cc
烏醋 20cc
冰糖 1大匙
黑胡椒粉1小匙
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#辣炒桂竹筍 #下飯菜
這幾天的菜價因為下大雨因素而飆高,對煮婦們採買食材來說更要精打細算,Amy會建議大家也可以挑選冷藏包裝的筍子(桂竹筍)物美價廉,加肉絲快炒一大盤🥘 保證好吃又下飯!
#桂竹筍 的料理方式有很多,例如:煮湯、滷肉,快炒,其中辣炒桂竹筍是我家餐桌上最愛的口味之一💕桂竹筍要好吃一定得要炒入味😋
快來看看Amy是怎麼來料理桂竹筍,喜歡這一味的朋友們千萬別錯過喲👩🍳
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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
桂竹筍 350g(已煮熟)
豬肉 100g
蒜頭 5瓣
辣椒 1根
薑片 5片
食用油 2大匙
豆瓣醬 1大匙
冰糖 1小匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
水 適量
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#超厲害的醬汁 #水嫩的雞胸肉 #香酥的油蔥酥 讓你看了影片一次學會💯
媽媽們每天是不是最常聽到孩子說:肚子好餓喔🤣好無聊喔😆待會要吃什麼.....😂
當聽到~我肚子好餓喔!尤其孩子的成長不能等😁最快能填飽肚子的就是這一道🐓「雞肉飯」
Amy要分享我家特有的🐓雞胸肉料理方式,鮮嫩的肉質口感、搭配香Q的🍚米飯、淋上特調的油蔥醬汁,連滷肉飯都要閃一邊去😂,影片中也可以學到炸油蔥酥喔♫
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✍材料表✍ 4人份
雞胸肉或去骨雞腿肉 300g
蔥 1 根
薑 3片
米酒 1大匙
紅蔥頭 80g
豬油或食用油 120g
醬油3大匙
糖 1大匙
鹽 1小匙
雞湯 60cc(煮好的雞胸肉留下的湯汁)
白飯 適量
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