沒搞錯吧?義大利的“精品”咖啡?
其實好多好多年來,這件事情是根本不存在的!!
- 打從300多年前,威尼斯的花神,雖然燈光美氣氛佳,但是就是教大家享受咖啡的濃烈和苦味~
- 1906年,義式濃縮咖啡機的發明就是為了要讓民眾用更快的時間煮好咖啡!!
- 義大利因為曾經有一條法律規定了全國的咖啡都要賣得很便宜,才能讓普羅大眾的喝得起咖啡。也因為這條法律,
所以大家喝咖啡是站著喝(賺你那麼少,老闆不要你坐下來啦!)
所以精打細算的消費者們更只喝濃厚的咖啡(這樣用的粉比較多?😂),
使得在義大利,雖然咖啡百年來早就是日常的一部分,但精品咖啡的起步卻比歐洲其他國家來得晚,不過,這十年來,這件事終於有了改變!Gardelli為義大利精品咖啡帶進了一股全新的氣息!Gardelli身為多年的義大利全國咖啡烘焙冠軍,也是多年的世界大賽咖啡最頂級高手,他所堅持的精品咖啡品質讓全世界對義大利咖啡有了全新的認識!!
我們這次還有兩支咖啡尋根之旅的競賽級微批次限量頂級精品豆,想要嘗試義大利精品咖啡金字塔頂端的風味,不要錯過這個與歐洲同步的機會了!
p.s. 大師得獎的比賽用豆烏干達Mzungu因為該國疫情關係,目前全國自三月就封閉境管,我們只好下次再來團囉!!
p.s. 此檔團購圖片取自GSC官網,版權非台客所有
#輕鬆歐洲咖啡豆
老實說,很多義大利著名的老牌咖啡並不在SCA定義的精品咖啡範疇內,Gardelli的精品咖啡,是想嘗試義大利風味咖啡的“精品”選擇
團購咖啡來這裡: https://bit.ly/2v27XhO
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