屆時會是哪款比較香呢?
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe folows⬇️⬇️ 龍躉臘腸煲仔飯: 材料: 龍躉腩1斤 臘腸2條 米4膠嘜 薑粒大量 處理: 1. 龍躉腩,清水洗乾淨,擎乾水,用廚紙索乾。 2. 薑,去皮,切粒,加入龍躉腩中。 3. 魚調味: a. 胡椒粉少許 b. 糖半湯匙 ...
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新攝影棚 #廚房裝修計畫:#中島檯面 篇
在加拿大做廚房中島有多貴?
先預告一下這個系列的抒發都會非常冗長😅
從零開始的研究量好大,待我娓娓道來~
存了兩年多,我一直想認真蓋一個拍片專用的廚房攝影棚,把歷來拍片的各種需求全部考量進去的極限小工作室!所以我花了滿長時間蒐集想法和設計,終於今年決定要開工了!我年初的時候很天真、很樂觀地覺得大概整個案子一個月就會撒花剪綵結束了吧?
No No No...
現實裡天真的想法都一定會給妳來一記天打雷劈的回馬槍。
殊不知,從去年疫情爆發期間北美家家戶戶也都決定要在這一年開工,超多人都要蓋家庭工作室和室內裝修,建築原物料受到疫情影響價格大暴漲,要找到好的工班和訂到材料也是排隊搶手不行,頭洗下去後才看清楚這池子裡瘋狂的裝潢熱潮...
我們的底線是這次的預算一定要抓的非常膽大心細:
用錢分配的比例,大概是 3:1,
中島檯面佔3 : 剩下的全部佔1...
畢竟拍片時最重要的就是中島檯面啦😇 無須贅言~
瓷磚和櫥櫃大概第二重要,
其他地方像是層架、地板、燈具啦,能省則省!
我們第一次殺去精品中島展間就很菜地劈頭問說 :
⎡老闆我要看白色的大。理。石!⎦
因為我們現在的中島材質是Quartz人造石英石,估計是凱薩石之類的,素色中島的表現在螢幕上不是太好,所以對有華麗紋理的大理石存有不少幻想,第一次看完花紋太美頭太暈還差點就訂了喔!後來回家小當家大理石研究模式全開,到底是要Statuario, Carara, Calacatta, Sydney 各種經典天然大理石鬼斧神工的紋理要選哪種?
結果發現大理石感的中島材質還有更多種選擇!
#廚房檯面材質選擇
這邊簡述一下,如果想完成IG上非常火的大理石中島Look,
價格從低到高大概會有下列幾種選擇:
- Laminate 披著大理石貼皮的層壓板
- Quartz 人造石英石
- Porcelain 密瓷 / 陶瓷
- Ultra Compact Surface 不知道該怎麼翻,超密超硬?
- Natural Marble 天然大理石
根據我們這次的需求:
貼皮的在鏡頭上塑膠感會很重,刪除。
人工石英石的紋理都不夠自然,刪除。
天然大理石,王道!,但是沒抗UV會變色也不好保養,刪除。
最後就剩下密瓷和的超級硬材質要研究了。
後來發現這兩個材質的花紋都很好看是因為他們是用大型印表機印上去的,紋理質感超自然,真的是檯面生產技術一大突破,而且每一片都長得一模一樣,都不用去現場挑板子選紋理了。
重點是板材很薄很輕,硬度比人造石英石(Quartz)還硬還耐用喔。
缺點:
- 紋理沒有自然大理石的千變萬化,每一張都一樣。
- 一次就要買整張板子比較貴。 (52才)
- 安裝比較困難。
先說結論!我們最後選的是西班牙帝通石(Dekton) ,屬於Ultra Compact Surface,主要是看中其中一款大理石紋路、硬度最高、耐刮、完全防火耐熱、零孔洞吸水率極低,好清潔。
因為帝通石算是近幾年才出現的選擇,整個蒙特婁沒幾個展間有實體的板材可以看。
我們第一間跑去市內最大的展間詢價時,他們主打的是另一個義大利陶瓷名牌SapienStone,也是很好看很滿意,跟業務說明需求、繳出設計圖後在家裡靜靜等報價。
等了兩天(很正常,這邊的人做事走悠哉路線)收到報價單。
一開信看到總價傻眼了10秒(報價單貼在留言裡)
“加幣16,000” = 新台幣 36萬
純檯面而已,不含下方櫥櫃
我們一度還懷疑是不是寫錯多寫了一個零啊???
打電話去問業務再度確定,報價是正確的...
檯面5000、切割組裝3000、運送安裝8000。
瘋了嗎?整個廚房的預算光是一個中島檯面就爆炸了啊😂
安裝費8000是會有30個人登門來安裝嗎!?
後來認真爬了一下北美各大家居論壇發現這種報價單似乎是一種常態,只要切超過50才單位的板子,系統發包過程很容易給出這種天價的安裝費... 業務也是敲個系統出報價單,要自己做點功課去理論才會幫你重出單子,最後我們是放生了這一家回覆慢報價又貴的精品廚具商。
陸續跑了四、五個實體店面估價有正常一點,但也不是很漂亮。
終於換到電話詢價到帝通石背後的生產商Cosentino集團,
一開始覺得對方會覺得我們神經病,個人戶買中島買到歐洲去,(是說在台灣都是直接去石材行選中島的很正常啊) 結果對方很nice的和我們說 "給你我們蒙特婁切割工廠的電話吧,可以和他們聯絡~"
聽到關鍵字“上游工廠 ”,小當家的眼睛都亮了!
手中緊緊握著抄下他們家的電話的便條紙(好寶貝),當天立馬打電話預約,下班後開了一個多小時去一個蒙特婁郊區偏遠的工業區現場看貨。
接待我們業務小姐人超級好,也難得看到居然有客人來切割工廠下單,很仔細確認所有的需求,還特別帶我們參觀整個工廠,看板才、看水刀、看CNC 和黏接組裝區,解釋石材從進廠到製作成客戶檯面的流程,她也很坦白的說他們今年因為疫情生意超級好,訂單要排到兩個月之後,我們當然只能頻頻點頭說:沒問題沒問題。
#如何壓低客製廚房中島價格
既然已經是工廠價,為了把總價壓低,我們的策略是:
∙ 到府丈量/諮詢 → 省略(自家包了測量和3D出圖)
∙ 要切滿整張板子,不做waterfall,降低自行安裝難度
∙ 到府運送安裝 → 省略 (自家開車載,我們=安裝工人)
業務姊姊一派輕鬆的給我們打氣說,安裝很簡單啦,自己做OK的!不過其實帝通石的安裝需要做很多功課,板面只有12mm厚,運送、安裝施力和膠材要小心。
少了丈量、運送、安裝這幾個最貴的人工費用整個拿掉,單純只有材料跟製作費,最後的總價是第一家報價的四分之一,畢竟材料和CNC人工還是很貴。
雖然還是不便宜,不過詢了很多家之後,我們滿肯定報價滿合理的,就只是要這個安心的感覺嘛。
為了這個中島,小當家做了超多材質搜尋,現在他對中島檯面可以說是略懂略懂。自從收到第一家報價單之後,我已經完全放棄全部交給他去弄,這邊要好好謝謝他,做了很多功課認真幫我們家省$$$🙇♀️ (這個廚房案子今年給他抵生日、情人節、聖誕節大小節日的禮物了)
哎,以北美來說大概沒有比在疫情這一年做裝潢最差的時機,
被困在家裡這麼久、餐廳又都沒開天天在家裡自煮的狀況下,現有的廚房可能都看膩了,加上旅行、餐廳的預算省下來那不如把廚房改一改吧。原本不想裝潢的人我看過了一年之後都忍不住心癢癢的。
需求大增,整個供不應求。
看廚房設備得排隊30分鐘才能入場,每一家廠商都是一付訂單做不完、缺貨等不到的情況,週末的IKEA排隊人龍很驚人,週末還看到新聞報導說沒有排一個小時進不去... 各種系統櫃也是大缺貨~~~
反正選擇今年做裝潢,缺貨、缺工絕對是一定,需要比平常有更多倍的耐心跟包容就是了。
我真是會挑時機啊🤦♀️
photo reference: Dekton官網
surface系列比較 在 電獺少女-女孩的科技日常 Facebook 的最讚貼文
老實說很值得期待!
這會讓價位一直偏高的微軟變得比較好入手嗎?
#電獺少女 #電少快訊
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⬇️⬇️English recipe folows⬇️⬇️
龍躉臘腸煲仔飯:
材料:
龍躉腩1斤
臘腸2條
米4膠嘜
薑粒大量
處理:
1. 龍躉腩,清水洗乾淨,擎乾水,用廚紙索乾。
2. 薑,去皮,切粒,加入龍躉腩中。
3. 魚調味:
a. 胡椒粉少許
b. 糖半湯匙
c. 生粉2湯匙
d. 生抽1湯匙
e. 雞汁半湯匙
f. 油1湯匙
撈勻,醃15分鐘。
4. 臘腸,煲滾1煲水,出水去油分,清水沖洗乾淨。
5. 臘腸,斜刀切一片片,放碟中。
6. 米,加入煲仔內,清水洗乾淨,水的份量,高出米表面半吋就可以了。
烹調:
1. 大火煲至微滾。
2. 轉中慢火,加入魚及臘腸,轉大火,滾40秒左右。
3. 再次滾起,轉最慢火,焗10分鐘。
4. 過了10分鐘,魚焗熟,飯煮好。
5. 冚蓋,轉大火,半分鐘後轉慢火,4邊焗,每邊焗2分鐘。
6. 預備煲仔飯豉油:
a. 加入生抽100毫升在平底鍋中。
b. 加入糖1湯匙。
慢火煮滾至糖溶化,完成,放碟仔。
7. 煲仔飯,每邊已焗2分鐘,完成,可享用。
Claypot rice with grouper belly and Chinese sausages:
Ingredients:
Grouper belly 1 catty
Chinese sausages 2 Nos.
Plain rice 4 measure cups
Grated ginger a lot
Preparation:
1. Grouper belly, rinse with tap water, hang dry. Dry with kitchen towel.
2. Ginger, get it peeled and grated. Put into the fish.
3. Season the fish:
a. Pepper little
b. Sugar 0.5 tbsp
c. Tapioca starch 2 tbsp
d. Light soya sauce 1 tbsp
e. Chicken sauce 0.5 tbsp
f. Oil 1 tbsp
Mix well. Season for 15 minutes.
4. Chinese sausages, boil up a pot of water, put sausages soaking for 1 minute to release the fat. Rinse thoroughly.
5. Chinese sausages, slantly cut into slices. Put on plate.
6. Plain rice, put into pot, get it rinsed. Add water above the surface of plain rice for 0.5".
Steps:
1. Heat up at high flame until the pot starts to boils up.
2. Turn to medium~low flame, add fish and Chinese sausages. Turn to high flame and heat up for 40 seconds.
3. It boils up again, turn to low flame, cook for 10 minutes.
4. The fish and rice have been cooked well after 10 minutes.
5. Cover up the pot. Turn to high flame. Turn to low flame after half minute. Heat up on 4 sides. Each side is to be heated for 2 minutes.
6. Prepare the sauce for claypot rice:
a. Put light soya sauce 100ml into a pan.
b. Add sugar 1 tbsp.
Heat it up at low flame until sugar has been totally melted. Complete. Put on side.
7. Claypot rice, each side has been cooked for 2 minutes. Complete. Serve.
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13.咸魚雞粒豆腐煲
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14. 韓國 大長今煲 鐵鍋https://youtu.be/pylkcTIeO7k
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16. 蓮藕豬手煲
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21. 栗子排骨煲
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26. 薑蔥蠔煲
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33.窩蛋鮮茄牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ
34.三文魚腩粉絲煲https://youtu.be/1Cty_fClIDg
35.黑椒英國豬手煲
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36.南乳雞煲
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37.啫啫雞煲 好片重溫
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38.豆腐蝦滑煲
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42.牛仔骨腩煲https://youtu.be/wVFQoSksVKY
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45.菜心鯇魚煲https://youtu.be/vvubgUvTgRM
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Claypot Giant Grouper Rice with Chinese Sausages?A Perfect Mixture of Great Flavors & Texture
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疫情之下,大家都要Work From Home,又多咗學生用Zoom上堂,變相令到入門同中階嘅手提電腦需求大增,Microsoft就推出全新嘅 Surface Laptop Go。究竟呢部手提電腦有咩特別呢?我哋一齊睇睇!
雖然呢部 Surface Laptop Go 賣價只係中階價位起跳,不過喺配置方面就誠意十足,用上咗 Intel 第10代i5處理器,螢幕方面採用咗12.4吋1536 X 1024嘅觸控式屏幕,支援Wi-Fi 6 同埋藍芽5.0連接。根據官方資料,Surface Laptop Go 係Surface Laptop系列最輕嘅型號 ,重量只有1.1KG而厚度亦只有 15mm左右。另外Surface Laptop Go 支援 USB Type C同埋傳統Type A插口,無論充電、過料同埋外插裝置都一樣得,處理文書工作甚至少少Graphic都應該綽綽有餘!部分版本嘅電源掣仲整合咗指紋識別功能,方便一鍵登入!
喺電池續航力方面,官方表示充一次電可用長達 13 個鐘頭,而且支援快速充電,一個鐘就可以充到80%。咁帶出街用嘅時候就放心得多啦!
大家可能會話,Surface系列嘅Surface Go 2 其實價錢更平更輕,咁兩部機又點揀呢? Surface Go 2 定位係平版,雖然可以加錢配置Keyboard,不過用嘅係 Pentium 式者 m3 CPU,Mon亦比較細,如果當手提電腦長用會比較吃力㗎!
Surface Laptop Go價格只需要美金549蚊 折合港幣約為四千幾蚊,相比Surface Laptop價格亦平一大截,而Microsoft Surface系列嘅產品向來口碑同埋質素都相當高!你又有無諗住買番部呢?
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Surface Pro X正式在台上市 重量僅774克、續航力達13小時
https://www.ettoday.net/news/20200511/1711640.htm
市調公布2020 Q1前10熱銷手機 安卓旗艦沒一支上榜
https://www.ettoday.net/news/20200509/1710347.htm?redirect=1&fbclid=IwAR1tEGt4kkOANtEx81TBu0fTJKJsGZ1EWyMImRtjgsfayv8sf--AGGvd_cs
AirPods Studio傳定價349美元! 配戴免分L、R
https://www.ettoday.net/news/20200512/1712044.htm
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先說一下我的需求是補習班課程寫PDF註記,本來是使用Surface Book 2,但是因為之前
三級以前帶來帶去實在太重,後來就出掉了,目前雖然不用出門,暫時拿我家人的Pro 6
8G 128G在使用,但疫情逐漸解封的情況下,Pro 6不可能一直停留在我手上,我勢必還是
要買一台新的來使用。
我的重點只有兩個,比SB2輕,要足夠我寫PDF筆記以及網路瀏覽需求。
目前由於赫普那邊現貨因素,我的選擇受到侷限,所以選擇的級距變得有點大。
有Surface Go 2 m3商務版,或是捏下去直上Surface Pro 7+ i5 LTE或i7非LTE,以下幾
個讓我比較猶豫的點,希望各位大大可以點醒我XD。
Surface Go 2 頂規
列入選擇的因素:目前最輕巧的windows平板沒有之一,配鍵盤也才700多克,這點很吸引
我,然後價格比較低,我比較省錢。
猶豫的點:看了網路評測,8代m3效能堪用,但就真的是剛剛好。然後8G RAM在我的使用
下可能,以我目前Pro 6的使用情形來看,8G RAM大概吃70到80%,但已經頂規了,也沒辦
法再多。
含加保總花費大約三萬出頭
Surface Pro 7+ i5 8G 128G LTE
列入選擇的因素:因為它有LTE,有LTE我就不用一直拿另一隻手機開熱點,我有第二個門
號211吃到飽,剛剛好可以拿來用。
猶豫的點:主要是RAM問題,目前赫普跟我說LTE版只剩下i5 8G RAM版本,這讓我有點猶
豫,因為手上Pro 6的8G用起來很吃緊,雖然沒吃滿,但畢竟以前是用book2 16G,看到記
憶體使用率這麼高有點啊雜,選擇這個就會有點像是Go2但是多了LTE以及好的處理器配上
較大的螢幕,然後重量含鍵盤也一公斤多,相較之下又會想要Go2的重量,16G版LTE赫普
又跟我說給不出交期...,所以買不到...。
含加保總花費大約四萬六出頭
Surface Pro 7+ i7 16G 256G
列入選擇的因素:捨棄LTE的話這個規格其實是長期使用的甜蜜點,也成功達到我SB2的規
格升級以及重量減輕的目標。
猶豫的點:要花更多的成本,預算上要捏很大力,所以其實沒有很想要考慮這個選項。
含加保總花費大約六萬出頭
其實很可惜Go 2台灣沒進LTE,不然我應該會毫不猶豫直接買了輕巧又有LTE,我大概可以
忍那個8G RAM跟m3效能,至於儲存空間我比較不在意,因為我有桌機,也有買微軟365,
所以其實重點是RAM不夠的心靈恐懼、處理器效能差異、是否要追求輕巧、以及LTE的誘惑
,然後如果買Pro7+很像是買了過渡機種,可能快要出8了(?,以上這些因素困擾著我,
我到底該買哪個好QAQQQQ
到底要降級求極致輕便,還是升級以提高使用年限,還是要為了LTE取中間值QAQQQ
完美的產品永遠不存在QQ
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Sent from BePTT on my Google Pixel 5
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.66.208 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WindowsPhone/M.1627495857.A.123.html
能上不知道是什麼時候
rome不構成威脅XD
還行,但就不知道Go2會不會效能落差過大,但上網看了評測,好像單核效能差不多
麼優勢嗎?
※ 編輯: basacola (42.72.36.219 臺灣), 07/29/2021 18:24:45
用SB2 13.5吋,真滴重,你要三思啊XD
※ 編輯: basacola (118.165.90.46 臺灣), 07/30/2021 11:30:32
的建議,我會把ProX列入考慮看看,因為影片中的評測剛好也有我手上正在使用的SP6 i5
版
https://youtu.be/aNjht2tTZow
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