下了班跑去東倫敦,開張四個月的pop up餐廳,和台北四知堂Tua餐廳合作,大廚遠到而來,牛肉捲餅,麻將餃子,牛肉麵,今晚家鄉味無價。
明明稿趕不完了還有時間偷放風,快把我綁起來!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過821的網紅MinYun珉芸,也在其Youtube影片中提到,耶~~這支影片終於剪好了!! 印尼真的沒有像中的不安全或落後, 好比像我們第二天去的博物館廣場, 非常多當地的年輕人和國外旅客參觀, 廣場好多人都騎著他們租的腳踏車, 當下真的覺得印尼好純樸,好友善,親民 這種感覺好無拘,超級舒服!!! - 吃的方面,還是建議如果平時口味比較清淡, 就再三思一下再決...
tua餐廳 在 MinYun珉芸 Youtube 的精選貼文
耶~~這支影片終於剪好了!!
印尼真的沒有像中的不安全或落後,
好比像我們第二天去的博物館廣場,
非常多當地的年輕人和國外旅客參觀,
廣場好多人都騎著他們租的腳踏車,
當下真的覺得印尼好純樸,好友善,親民
這種感覺好無拘,超級舒服!!!
-
吃的方面,還是建議如果平時口味比較清淡,
就再三思一下再決定要不要來吧哈哈哈)I'm sorry就是這樣
因為當地美食不是辣,鹹,就是甜,
雖然說口味都可以做更改,但是當地的做法幾乎都偏重口味!
好啦廢話不多,下面資訊欄看更清楚↓
※住宿方面
D1-D3(第三天早退房)
住宿名稱: HomieStay
我們是在Booking網站上訂的,
房型是 男女混住宿舍的雙人床,
裡面包含4 張大雙人床/價格1,100一晚
平均五人分擔: 台幣250有找(是不是超驚訝)
而且房間裡有廁所,不用到外面跟陌生人排隊,
這間房間我們真的很滿意,廁所也乾淨,
只是他們有規定,晚上11點後,禁止使用吹風機,怕影響別人睡眠!
網址: https://www.google.com.tw/search?ei=EKZiWp7xOMia0gTito_QBQ&q=HomieStay+indonesia&oq=HomieStay+indonesia&gs_l=psy-ab.3...8617.8617.0.9798.1.1.0.0.0.0.0.0..0.0....0...1c.1j4.64.psy-ab..1.0.0....0.uE7d6LV2k70
※行程表Schedule
Day1
當天chck in完畢後大概傍晚6:00左右
-1-PIK Avenue Mall
在他們的美食街吃了晚餐
-2-Pepper Lunch胡椒廚房
我一開始不知道這是間連鎖店,是在點餐時看到地圖上的連鎖店分佈,
才看到我們台灣也有的,我們一人點一個套餐,
平均台幣200/一人)我們每一餐都吃得很豐富,價錢我覺得很便宜了!
-3-Dum Dum Thai Tea
泰式奶茶專賣店,
如果平常喜歡喝午後奶茶或茶味較重的飲料,
泰式奶茶應該會蠻適合你的,茶味很濃很香!
Day2早上9點出發
-1-Kota Tua舊城區
第一站去了【雅加達歷史博物館】Jakarta History Museum
第二站去了【雅加達美術博物館】Museum of Fine Arts and Ceramics
第三站吃午餐Kedai Seni Djakarte
-2-印尼國家紀念塔Monumen Nasional
因為還要留時間逛街的關係所以只有拍拍照,沒有上去最高~
-3-購物中心Grand Indonesia Shopping Town
在百貨公司裡的星巴克坐著喝杯咖啡,
我覺得峇里島的星巴克真的比雅加達跟台灣還苦,
不知道是味覺關係還是甚麼原因)哈哈
之後我們去逛了SEPHORA,我覺得價格都比台灣貴,
所以也沒買甚麼,就撤了)小失望
-4-SHAO KAO燒烤
這裡有連結菜單,超級便宜,
如果來雅加達真的該吃吃看這間餐廳,便宜又好吃
連結: https://www.zomato.com/SHAOKAO/menu#tabtop
-5-Chatime Grand Indonesia
當地珍奶專賣店,
他們是用紅茶跟奶精和一點牛奶製作的,
珍珠很有嚼勁,好喝)推推推
---END---
回到住宿後,整理一下行李,準備明天一大早出門
下一部就是海島的VLOG啦~~~~!
我們下部影片見:))))
※The Other Me其他IG和Facebook
IG|https://www.instagram.com/imminyun/?h...
FB|https://www.facebook.com/profile.php?...
Business : minyun860818@gmail.com
※剪輯程式
Wonderahsre Filmora
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餐廳名稱:四知堂TUA攤
消費時間:2014年/8月
地址:台北市大安區四維路44巷15-1號
電話:02-2708-2082
營業時間:12:00-24:00
每人平均價位:
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:鵝肝蒸肉餅 清蒸海捻 三杯豬腳
官網:https://www.tuaculture.com/#about-1
圖文好讀版:https://blog.yam.com/carol2013/article/78700911
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四知堂二店 TUA攤位於四維路,兩層樓使用落地玻璃窗,
外牆使用大量植栽,白天綠意盎然,晚上則是多了分神秘感。
TUA攤餐廳外招牌寫著 HOME IS WHEREVER I'M WITH YOU,完全看不到店名,
老闆想營造TUA攤是像個家,有味道、有溫度的私宅餐廳。
除了餐飲服務,店內看到的傢俱多數皆有販售。
雖是開放式廚房,但餐廳內沒有半點油煙,抽煙設備十分好!!
甜點櫃甜點十分吸引人,甜點由法籍廚師每日新鮮製作!
2樓用餐區有兩大長桌及兩小圓桌。
老闆十分喜歡收集傢俱
店內使用北歐二手家俱,營造舒適居家風格。
洗手間使用大面斑駁玻璃鏡,營造出凋零華麗歲月感,
廁所內經然有設置魚缸,雖說這樣的設計很特別,但使用時總覺得怪怪滴XD
餐點如下
Christian Moreau Chablis NT2,100
炎炎夏日飯前來瓶沁涼白酒,在享受不過啦!!
紅糟肉 NT240
鵝肝蒸肉餅 NT180
使用鵝肝、絞肉、鹹蛋製成蒸肉餅,搭配店家自製麵包。
比起中式蒸肉餅鹹甜口味,多了分鵝肝油脂及香料香氣,
像是口感更豐富鴨肝慕斯,口味非常特別 (推薦)
海鮮沙拉 NT750
沙拉搭配油醋使用花椒提味,因此入口能感受花椒香氣,十分有趣搭配,
章魚鮮嫩Q彈一點也不柴好好吃。
鳳梨柳橙汁 NT300
使用新鮮水果製成,還不錯喝只是沒有什麼特別的
腐竹菜心 NT300
這道菜口味像浙江菜的菸篤鮮
腐竹、青江菜吸附高湯精華滋味鮮甜甘醇,只是份量少了些。
CHANSON MARSANNAY 2011 NT 2000
中場轉換口味 換紅酒
三杯豬腳 NT650
豬腳先燉煮過外皮Q嫩入口即化,空氣中瀰漫九層塔、麻油、薑香氣,
滋味鹹甜微辣,不只豬腳好吃連爆香薑片也十分夠味!!
洛神花牛肉 NT600
使用洛神花燉煮牛肋條,洛神花香氣不明顯,
有別於一般重口味燉煮牛肉料理,但似乎不夠有特色。
昆布時蔬蒸鮮魚(海捻) NT1500
這蒸魚一上桌散發濃郁紹興酒香氣,
海捻搭配水菜、昆布、蛤蠣、洋芋、高麗菜乾菜清蒸,
蒸魚湯汁濃稠富含膠質,是不能錯過美容聖品呀!!!
服務人員貼心協助分盤。
在這用餐,最棒的就是服務的部分,
分食魚就像擺飾藝品般小心翼翼。
雖然只是簡單分食,食材擺飾上還是十分賞心悅目,視覺、味覺一次被滿足。
綜合海鮮米苔目 NT1600
海鮮米苔目配料好彭派(鮮蝦、中卷、鮮蚵、蛤蠣),光看就覺得好美味!!
使用大量海鮮不加調味料湯頭十分清甜,真的非常好吃!!
尤其蚵仔熟度剛剛好,完全可以吃到蚵仔甜。
想不到還有曼波魚皮耶!!!
店家招待鳳梨酥
最後服務生送上紙盒,想說是什麼試吃商品,
打開後才知道是帳單,也太有趣了!!!
點菜 點酒時很開心,看到帳單臉都綠了XD
TUA攤傳統中菜融合各國料理手法,以非常時髦方式呈現,
平常吃的料理,在這完全顛覆原來的口味,原來中菜也可這樣有趣,
如果單以料理來看TUA攤單價算是非常高,可能因為我們是以吃到撐的方式點菜XD。
個人挺喜歡這的用餐環境及服務生服務態度,下次有機會因該會再訪。
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