每次來UKAI懷石用餐,總是被他們的創意與用心給驚艷到。👏
從極盡精細的刀工,質感上乘、與食材搭配的器皿,到獨特的盛放和擺設方式,恰到好處的菜品點綴,這一切都營造出一種極為美觀而誘人的用餐氛圍。
在高雄想吃懷石料理選擇不多,來到Ukai Kaiseki絕對可以享受到別無他有的獨特性體驗,有著身在台灣,能吃了一餐「道地」日本料理的感覺,同時透過季節性的食材又能感受到台灣的風土與豐富物產,真的非常值得一試。
♥️七夕情人節大餐來這裏就對了
晶英國際行館 Silks Club
#ukaikaiseki懷石料理 #ukai西餐 #ukai鐵板燒
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第四訪 #高雄晶英國際行館ukai
西餐廳最近換了新菜單,午餐只要1500(伊比利豬、香料雞腿、當令鮮魚),價格不至於高不可攀,份量飽到天靈蓋。母親節適合帶媽媽來感受一下高雄最精緻的頂級西餐。
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ukai西餐 在 Facebook 的最佳貼文
<旅行途中> 高雄 35 歲慶生行
Blog 從 20 歲寫到 35 歲了,無心推廣以自己紀錄生活足跡為主體,所以一直維持穩定的小流量,這樣就開心了。謝謝你們一直在這裡,看我說話。
另一半說,羨慕我「很了解讓自己快樂的方法」,除了愛我的家人朋友,讓我能自由自在瀟灑生活以外。我總是想望著「理想生活的模樣」,然後步步計畫實現它。工作、旅行、生活、再來還要有意識的加入運動、學習與料理。
生日一如往常與大港開唱重疊,這是第三次參與,我也在搶不到票的哀嚎中度過了一天,所幸壽星威能讓我買到朋友的朋友多買到釋出的票券,還原價賣給我,真的佛心來的。
選了觀望許久的「高雄晶英國際行館」當作這次落腳的地方,房內的設施與內裝完完全全是我的菜,新家應該會有 87 分像。
中午還未能入住時,先到附近朋友推薦的「萬吧」吃午餐,復古風格的設計,空間高低錯層十分有趣味,食物也相當好吃,無論是三杯雞或剝皮辣椒雞湯,都很推薦。
下午另一半睡午覺時,我一個人到泳池游泳,果不其然又是包場狀態,游完梳洗一下剛好在 Ukai 西餐廳吃晚餐。大!滿!足!除了義大利麵略軟些外,整體我給予的評價很高,甜點也超級好吃。
#已經從少年步入中年啦
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ukai西餐 在 [食記] GRILL UKAI 西餐用餐心得- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:GRILL UKAI
地 址:台灣高雄市前鎮區中山二路199號
電 話:07-9730189
營業時間:午餐 12:00 – 15:00 / 晚餐 18:00 – 22:00
價位範圍:午餐:NT$ 1,500 起 / 晚餐:NT$ 2,000 起
鄰近捷運:三多商圈站 獅甲站 中間
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蠻久以前朋友聚餐在晶英的GRILL UKAI
吃到他們家的伊比利豬就一試成主顧
所以就固定有在follow他們的菜單更新
剛好這個月朋友打算去高雄慶生
也遇上春季菜單上新
想說帶他去我私藏的愛店幫他過生日
也紀錄了一下用餐心得 簡單跟大家分享
首先是前湯 暖心逸品
姬茸佐高麗人篸黃金湯
簡單來說就是人參 松茸
跟一些香料共同熬煮的清湯
上桌時裝在像是虹吸式咖啡壺的容器裡
別有一番新意
滾到冒泡時再倒入碗中
喝起來清爽不油膩 香氣足夠
容器很特別 創意十足又有儀式感
接著就上了前菜
我們四個人只點了其中兩種
義式生鮪魚薄片
鮮蝦凱薩沙拉
擺盤十分精緻
生鮪魚薄片入口即化 覺得只有一片好可惜
接著是副餐的部分
只有兩種 所以我們各點兩份
春季義大利麵
旬鮮魚時蔬塔吉鍋
兩個比起來我比較喜歡塔吉鍋
魚片跟文蛤的鮮甜很加分
可以感受到食材上也是不馬虎的
然後就是重頭戲 來到主餐的部分了
我們主餐肉品點了桂丁雞 日本和牛臀肉 美國特級肋眼
配菜選了櫛瓜 松露薯條 特級蕈菇 嫩煮花椰菜
主餐上菜方式蠻特別的
是用吊掛的方式來展示主餐
所以一定會有服務人員在桌邊服務裝盤
吃到這邊高級感整個大加分
雖然我個人心中第一名還是伊比利豬
但這次嘗試的桂丁雞也很不錯
和牛也是入口即化
蠻推薦可以嘗試看看
另外我的朋友點了日式和牛漢堡排
肉品口感紮實
曾經在日本吃過高檔餐廳的和牛漢堡排
整體跟當地來比不分軒輊 當年旅遊的回憶歷歷在目
最後就來到甜點的部分
我們點的是甜點三部曲
所以一個人有三份小甜點
分別是Ukai布丁、 櫻桃開心果杯及 葡萄柚白葡萄薄荷杯
白葡萄薄荷杯口感輕盈又清爽
不喜歡太甜的話可以吃這個
櫻桃開心果杯雖然較香甜濃郁
但入口層次豐富讓人難忘
不過我最喜歡的還是Ukai布丁
吃完後還多外帶一盒回去給家人
以上是此次用餐的餐程分享
如果有想要嘗試的可以體驗看看平日午餐
他們的服務、餐點品質、整體氛圍都有一定水準
雖有桌邊服務員 但親切專業不會讓人尷尬
整個環境也不會因為是高級餐廳而感到拘束
自己對這家是蠻私心的
不過相對期待也會比較高
這次的用餐感受 滿分10分我會給8.5
最近母親節好像也有新菜
不過有點可惜我人不在高雄了QQ
期待下次有更多不一樣的菜單可以品嚐
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