【1 mintips】滷肉要好吃千萬別加水 316安心鍋具→https://goo.gl/MabxGV 影片來源 http://goo.gl/JknJyD 材料： 蹄膀 2斤 薑片 80公克 ...

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《叩叩灰日記》 『風和日麗的好天氣，通風良好的戶外，戴什麼口罩啊？』灰灰說。(抓頭) 為什麼我在這裡？因為聽我爸說，如果明天傳出消息，台糖二砂可以治肺炎的話，奇美博物館可能會被二傻們帶鏟子挖平，所...

關於甜點用糖，大家必須建立一些基本觀念： 1. 砂糖用量會帶動打發空氣與穩定氣泡 2. 砂糖提供保濕與延緩蛋糕體或餅乾老化 3. 細白砂糖是最純淨的糖，換成其它糖都略有雜質 (有澱粉或糖蜜..)。結晶...

食譜分享：【和三盆糖馬卡龍】 這個配方真的無敵好吃！ 　　食材的選擇一直都是最重要的事！熟稔步驟不疏練習後，就會有新想法的挹注與空間。對每個不同品項來說，各有側重的食材成分；例如蛋糕就...

黑糖能炒嗎？炒糖又要怎麼炒？ 今天我接了好幾通電話，許多朋友跟我說他想學炒糖，但是一定要用黑糖炒！後來我意識到不太對勁，趕緊看了報紙後發現一個吸引我的標題，「某名店黑糖非手工炒，而是機械炒」，這...

呂昇達老師的手工芋圓教學 #夏日甜點首選 #健康美味 純天然芋頭粉 X 100%台灣頂級蜂蜜～帶回家💖 https://bit.ly/3cyRunJ 100%真材實料的純天然芋頭粉製作 省去削芋頭...

【白斬雞！全雞料理好簡單！】 「白斬雞」是道常見的家常料理！ 更是一道餐廳必點的功夫菜💪 今天阿慶就...

【古早味蛋餅！粉漿式作法皮脆帶Ｑ勁】 大家的早餐選擇裡一定少不了蛋餅 今天阿慶就來做「古早味蛋餅」🍳...

【補血甜湯紅豆湯圓，香甜綿密、軟爛不破秘訣公開】 「紅豆湯」是許多人喜愛的養生甜品 不只美味，對女生...