過年嘛！一定要吃得好！所以佛跳牆就成了許多家庭年夜飯裡不可或缺的一道湯餚。 佛跳牆的做法各家有所不同，蒸燉的湯頭清爽，煨煮的湯頭濃郁。而鍋中的料更是五花八門，有炸過的，有不炸的；有加高湯的，有用清水...

過年嘛！一定要吃得好！所以佛跳牆就成了許多家庭年夜飯裡不可或缺的一道湯餚。 佛跳牆的做法各家有所不...