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關於台中歐式餐廳的評價, 雪倫情報局

日劇Chef校餐女王說到:用頂級食材做出頂級料理,二流廚師也做的到。但能用二流食材做出頂級料理,才是一流廚師。 所以主廚從不強調食材有多高貴,只專注在料理本身。 他就是前 Plate餐盤上 的主廚, ...