■《創業前的市調技巧》 8月下旬到現在，崴爺在東湖的飲料加盟店已邁入第二個月，業績還挺讓人滿意的。 雖然，距離崴爺上一次開餐飲店已經相隔十年(26~32歲我曾開過四家餐廳)，但很多「開店」的...

經營咖啡廳至今，有些小心得，想跟有志於往領域這邁入的人分享。雖然我還不敢自稱在餐飲業，因為我就淺淺的做、也根本還有太多不懂的事，但我想談的是關於，人們嚮往的開餐廳、開咖啡廳理念，該如何被實現。 #不...

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不善表達的店員與客人-4 　　 ©梵辛 作者本人推特：https://twitter.com/sok...

Kiki是如何從「ㄧ人到府服務」到現在創造100坪店面 ，如何做到ㄧ人到府服務客單價600元，做到客...

⭐️新加坡米其林一星的 #蒲田 ，高雄店今天開幕！ 有一星的頭銜，你有想衝的感覺嗎？ #阿雄台北...

【這家水果店看似沒做什麼，為何客戶卻不斷回頭光顧？】 那天他去水果店買水果，老闆說：「加一下我的微...

【本期封面】烘焙商機有多少？ 1000億嚇死你 烘焙業的家數逼近萬家，已超過全家和統一便利商店的總...

前陣子我拍攝的YT影片收到一些網友的意見回饋，感謝大家的意見～同時也想更深入表達一下我對這個主題的看...

其實我有一些口袋名單的小餐館不想推薦，因為一怕推薦了生意太好，那我就要等出餐速度太久會生氣。（對我...