客家人的餐桌上，常常可以見到香氣獨特的紫蘇， 不論是用來拌炒入菜或是醃漬提味，甚至是用來做炸物都很美味呦， 而「紫蘇炒鴨肉」可以說是一道很經典下飯的菜色呢！ 記得第一次吃到這個菜，是跟老爺回老家食吃到...

本人是一個極度愛吃梅子的人，所以常常聽到人家跟我說梅子都是用腳踩釀出來的，還會加很多防腐劑，很不健康...

買了一隻鴨，本想做客家咸鴨，一直沒閒去做，昨晚將鴨醃了一夜，中午己開煮理，老爺嗅到香味走進廚房看究竟...

台南6例本土登革熱，有5例在開山里，開山里的朋友記得清理積水容器喔。 如果你有出現: 發燒、頭...

身為一個吃貨當然就是想要吃遍全世界的美食~ 今天來到了一家隱匿在新竹市區巷弄內的隱藏版居酒屋── ⭐...

喜歡小梅的請舉手！ 🍷來，喝點紅紫蘇汁，趕走夏季倦怠🍷 紅紫蘇糖漿超簡單食譜 昨天上課...

【涼夏好開胃--客家醃梅漬嫩薑】 今天在興安社區發展協會，與阿婆阿嬤一起學習做客家醃梅漬嫩薑，這道簡...

#兩天一夜輕旅行 #玩美新竹 #泡好湯 這次拉傻來到了距離竹北不到一小時車程的橫山鄉內灣尖石溫...

#廚房秘密檔案直擊： 拆解法餐主廚神料理背後，排列組合出的創作邏輯與島嶼風土密碼。#下集 _____...

15分鐘快速雞湯—刈（ㄧˋ）菜蛤蜊雞湯 . 昨天至臺南風景名勝地梅嶺採訪，過程中有幸能見到7間...