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關於擠花餅乾的評價,

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鳳梨酥

#中秋節吃鳳梨酥 大家早安~ 昨天直播很多人問 金桶奶油是否可以拿來做鳳梨酥? 當然可以!!!! ...

/ 來擠個餅乾吧!/ #只要3食材❗做出紋路立體的 #奶油擠花餅乾 *2款 很多人留言或私訊我,看到我的粉絲頁就會有療癒和心安的感覺,尤其在最近這種非常時期。有人說一早起來第一件事就是期待看到我的po文,開始一整天的美好。好感動啊! 海頓媽媽不會別的,但願能持續用一道道烘焙料理陪伴、療癒大家。 大家還是要保持樂觀的心情,照顧好自己,也才能照顧家人朋友。希望你們都平安健康!每天來讓我療癒一下❤️ 今天就來擠個餅乾吧!擠餅乾的過程很療癒,其實我在後製影片的幾個小時裡,不斷重複看著擠餅乾片段的時候,也覺得很療癒呢😉 之前分享過幾次奶油擠花餅乾食譜,這次特別分享的配方是因為有人留言希望能學“無蛋”的擠花餅乾。這是很好操作的配方,食材又少,才三樣,烤完形狀也很立體,跟大家分享❤️ 然後之前幫大家上課,寫過很長一篇的“#你的奶油霜有打好嗎?”,這裡就派上用場啦!沒看過的朋友可以複習一下。 🚩奶油擠花餅乾做法➡️ 1.室溫奶油100克+糖粉30克打發 2.奶油霜顏色泛白體積變大後,加入過篩低筋麵粉110克,以切拌方式攪拌均勻 3.麵糰放入有擠花嘴的三明治袋(擠花嘴使用:wilton 2D), 擠出餅乾(請參考影片示範兩種造型)。 之前也教過大家口訣,玫瑰花擠法:逆時針旋轉2圈, 堆疊式:定點上下微微移動 4.放入已預熱好的烤箱170度烤18分鐘

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