關於景美鐵板燒的評價, SJKen的美食與旅行手札
小碗「油飯」(NT$40/碗),蝦米與香菇先下去爆炒後,再加入肉絲與店家自行提煉的油蔥酥,是幫油飯調出香氣四溢的關鍵,肉絲一定要最後放才不會炒得過老,油飯的米選用的是長糯米放入有毛細孔會呼吸的木桶中炊...
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小碗「油飯」(NT$40/碗),蝦米與香菇先下去爆炒後,再加入肉絲與店家自行提煉的油蔥酥,是幫油飯調出香氣四溢的關鍵,肉絲一定要最後放才不會炒得過老,油飯的米選用的是長糯米放入有毛細孔會呼吸的木桶中炊...
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