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關於火麻油全聯的評價,

昨天放學時突然想起油蔥酥用完了,帶著妹妹去全聯,想著要買油蔥酥,沒想到20分鐘後我們離開全聯,買了3大袋.....這效率呀~~嘖嘖~~ 每次工程師說我是斑馬我都很不服氣,昨天提著這3大袋走回車上,再...

這道是每年必煮的,吃年夜飯當然要有飯囉!和臘腸一起煮,好吃又好看❤️ 《花開富貴臘味飯》(請按右下角HD) 🍄不用鑄鐵鍋也沒關係,只要照平常煮飯的比例,將臘腸和飯一起煮就可以。 🍄鑄鐵鍋煮飯的比例我是1杯米:1.2杯水。 🍄這次影片中的鑄鐵鍋是20公分,適合3杯米的大小。中小火煮到鍋緣冒煙後轉小火煮9分鐘,關火後悶10分鐘。 🍄18公分的鑄鐵鍋可煮2杯米,2.4杯水,中小火煮到鍋緣冒煙後轉小火煮7分鐘,關火後悶10分鐘。 🍄浸泡很重要,這樣米會比較好吃,我是都泡30分鐘。 🍄不要用大鍋煮少量的米,最好是七分滿的程度才會好吃。 🍄醬汁是很重要的關鍵,醬油:醬油膏:水是1:1:1,麻油最後再放就好。喜歡麻油的人可以放和醬油比例一樣,或是醬油量的一半就好。 🍄醬汁可以先煮好,等要開動前再加熱淋到飯上就可以了。 🍄肝腸臘腸我買皇上皇的,聽說全聯就買的到皇上皇,不過貴一點點就是了。 國立台灣博物館 #永續年夜飯 #宜手作 #年菜 #臘味飯

這道是每年必煮的,吃年夜飯當然要有飯囉!和臘腸一起煮,好吃又好看❤️ 《花開富貴臘味飯》(請按右下...

宜手作

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#在冷冷的天吃三杯料理配啤酒 #有人跟我一樣會偷放杏鮑菇增加份量嗎 深夜食堂你們都愛煮什麼呢 我覺得三杯料理就是一個很適合的料理 即便他的香味在大半夜裡飄是很過分的一件事 為了增加份量我還會偷放杏鮑菇企圖以假亂真 沒辦法,誰叫透抽炒完都會縮水 然後你也會像我一樣故意不收那麼乾 只為了保留湯汁拌飯嗎 喜歡小酌的人還可以來一瓶啤酒 在冷冷的天吃三杯料理配啤酒,啊嘶~~~~ 以下分享我個人最習慣的料理方式 「#三杯透抽」 的食譜及步驟 可根據自己的習慣做調整,料理沒有標準做法 希望你也會跟我一樣愛上做料理 🔥訂閱Youtube頻道:https://reurl.cc/Ob7RND 🔥追蹤IG帳號:#fishcookingkitchen ----------------------------------------- 🐳魚粉優惠專區🐳 🔎#阿魚師和酒窩姊の生活社 ▶https://pse.is/KFADQ 🔎環保矽膠吸管組(免運) ➡️ http://sc.piee.pw/LGS8S ----------------------------------------- 【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】 透抽 ...一尾 杏鮑菇 ...切塊(為了增加份量,可以不放) 辛香料 ...薑片、蒜頭、辣椒、九層塔 調味料 ...醬油兩匙、米酒兩匙、冰糖1/3-半匙、麻油適量 【三杯透抽的做法如下】 ❶ 煮一鍋熱水,加入適量的鹽巴,煮滾後熄火川燙透抽,捲曲後起鍋,不要燙過老了。 ❷ 熱鍋,鍋內不放油,直接下杏鮑菇乾煎至兩面金黃,起鍋備用。(沒有放杏鮑菇的這一段可跳過) ❸ 沿用原鍋,加入適量的油,煸香薑片和蒜頭,加入冰糖炒溶,再依序加入醬油和米酒收乾至個人喜歡的程度。加入杏鮑菇和透抽拌炒,起鍋前點一些麻油和九層塔,拌勻後即可起鍋。

#在冷冷的天吃三杯料理配啤酒 #有人跟我一樣會偷放杏鮑菇增加份量嗎 深夜食堂你們都愛煮什麼呢 我覺...