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關於煎嫩豆腐料理的評價, Amyの私人廚房

豆腐的料理百百種,其中這道「紅燒豆腐」是Amy最常煮、也是家人讚不絕口的下飯菜🥘先把豆腐的表面煎至恰恰,再將辛香料煸出香氣,以最佳比例的紅燒醬汁將豆腐燒至入味,吃起來有些嚼勁的外皮、咬下去卻是水嫩豆腐...