國王派 - 為新的一年帶來幸運及祝福的法國傳統糕點~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結 : https://caroleasylife.blogspot.com/2020/12/galette-des-r...

法式派皮麵團 - 層層疊疊的極致美味，現在的天氣適合製作~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結 : htt...

2021迎新春抽好禮活動開跑囉 即日起至1月28日，在此篇留言「#讓我們來一起學拿破崙千層酥」，標...

昨天綠豆椪印章被留在台北，今天去台南無印章可用，不得已翻出我的檜木囍字印，有六七年沒有使用了，清洗...

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愛與恨老師 第十五集課程 手擀誇頌(Croissant) 利用發酵麵糰包裹片狀奶油，層層擀疊...

Galette de rois👑 上週把聖誕樹佈置好的時候 懋哥突然說起要吃國王派 媽媽一直惦記著 ...

10月份只接了3場活動，因為我必需要把過年的產品搞定，～測了10幾個配方，也測了幾個不同的折法，終...

#精品奶油 這周受邀到臺灣原貿公司今年的新產品發表會,原貿一直是我的好夥伴. 我的第一本與第二本...

《牛角可頌》 買了一陣子的片狀奶油，冬天終於可以派上用場了，做可頌需要氣溫低，比較利於桿壓，還要休假...