#優人物 　 妻子王宣一生前最受歡迎的一道菜便是紅燒牛肉，詹宏志也屢在復刻宣一宴中重現此道菜色。從用料到調味，紅燒牛肉看似簡單，卻得經歷長達四日的煨煮。 　 因為耗時，和講求速度的現代精神相悖，漸漸看...

#宣一宴 #紅燒牛肉 #搶救瀕臨滅絕文化物種 妻子王宣一生前最受歡迎的一道菜便是紅燒牛肉，詹宏志也...

那個很會長的。 王宣一在《國宴與家宴》裡面寫到，小時候會拾著乾干貝當零嘴。香火小的時候，像是澳洲的...

「人生無常，珍惜日常」 韓良露女士今晨去世，她是知名的美食家，文字雋永的文化人，半個月前才走了...

#優人物 #詹宏志 失去相守大半輩子的妻子，要用什麼方式來懷念？ 詹宏志選擇捲起衣袖，做出一道道...

我檢查一下筆記，最後一次見韓良露是去年12月17日。每次和她談話，都會聽到些「金句」或「警句」記下...

【閱讀隨記】《國宴與家宴》（經典回味版） ‧ 王宣一 說也奇妙，這一年多來，我似乎從未真正感覺...

#優人物 #詹宏志 失去相守大半輩子的妻子，要用什麼方式來懷念？ 詹宏志選擇捲起衣袖，做出一道道...

在美食家王宣一老師家用餐，一直被我譽為「江湖上令人聞風喪膽的紅燒牛肉」，我總是吃不膩，也總會為它破戒...

山寨機器人：R.I.P. 美食作家王宣一（圖）在義大利不幸去世。（中央社檔案照片） （中央社記者...