先前用過越南春捲皮，不過傻傻的一次拿了好幾片一起浸水，後來春捲皮黏成一坨相當可怕... 這道的靈感當然是來自越式春捲，不過覺得傳統的春捲冷著吃那些生菜韭菜，基本上就是個放了蝦仁的蔬菜捲，啃起來不怎麼...