【365日計劃】 No.325 #台東生活 部落裡，#釀酒通常是伴隨著慶典而發生，每當傳統祭儀、生子、婚慶時，部落的婦女便會準備釀酒，酒是一種分享喜悅的媒介，生活中不可或缺的存在。 傳統上，釀酒從...

《台食隨筆》 我看著講義上的資料，上頭有著零零總總九款植物，分別是艾草、過山香、山澤蘭、大風草、九...

【＃食醫嚴選】堅持傳統手工製麴， 自立甜酒釀，守護60年湖北家鄉懷念的味道。 在臺灣，一年之中只有...

迷失的金門 1.大陸釀酒事件 金門酒廠對金門的重要性不言可喻，無須贅述。 金酒在臺灣市占...