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【1993平溪採煤】可能是我一直在看火車的影片,youtube突然推播這段1993年平溪礦場關閉前的記錄片。看底下留言,應該幾乎沒有台灣人注意到這個片段。 這一段影片非常有價值,記錄了當時礦工是如何...

去年去台東拍攝《未盡之事》認識的朋友,她們的產品現在可以線上購買。 購買📣連結🔗:https://reurl.cc/VaKG8A 我們總是在試著做出一種料理 那種不會一吃就讓人驚艷的料理 但祂卻是離開後會開始想念的料理 🌾 祂讓你想到這一口食物距離土地這麼的近 祂讓你想到這一道調味距離天然這麼的近 祂讓你想到這一席談話距離人情這麼的近 🥕 祂讓你知道植物的氣息可以如此清靜 祂讓你知道料理的氣味可以如此清爽 祂讓你知道廚師的氣質可以如此清心 🥗 透過慢料理體會到了慢自然 那種從手裡的種子放進土裡 在田裡採收進手裡放回家裡 等你來家裡享用時放到嘴裡 而嘴裡的滋味讓你放入心裡 🍃 這愜意的日子戲稱柴米油鹽醬醋茶 而我們的日常則是柴米油鹽醬生活 🍓 土裡到嘴裡的鮮滋味➡️三色馬鈴薯、臺灣土洋蔥 手釀、發酵、漬之物➡️泡菜、鹽麴、納豆、鹹醬 來一杯臺東味的好茶➡️檸檬洛神、阿薩姆紅烏龍 手作、甜點、煙燻味➡️椒麻醬、燻豬肉、榛果醬 農夫粒粒皆辛苦的米➡️1.5公斤&2.5公斤白米糙米 兩款風味的手工皂&暖胃的黑糖薑薑好、薑黃粉 尾餘記 #野人谷 日出禾作 #珍食農田 #大膽甜點舖 新峰茶莊 紅烏龍形象館 red Oolong Tea #秀明自然農法 #無農藥無肥料栽種 #綠色保育 #慈心有機認證 #無添加手作品 #無棕梠油手工皂

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