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關於香蕉乾做法的評價, 王定宇

先報告中國糟蹋台灣鳳梨事件,農委會當天立刻祭出因應措施,主委陳吉仲表示,不到96小時,其中3萬噸將轉銷他國、2萬噸則用多元加工、國內行銷等方式,內外銷已超過4萬1687公噸,以5萬噸的目標來說,預購已...

#長頸鹿蛋糕捲🦒 早安🌤長頸鹿紋蛋糕捲做法整理好啦~ 多了叢林風長頸鹿紋,視覺感好有趣! 這次多捲了香蕉🍌,和可可蛋糕體的滋味很搭, 口感也更豐富😋 同樣的原理也可以改成畫豹紋或斑馬紋,叢林風動物派對一起捲起來🦒🦓🐆 🦒材料:(烤盤35×25公分) 《蛋黃糊》:蛋黃4個、低筋麵粉90g、玄米油 45g、上白糖15g、牛奶80g、無糖 可可粉15g 《蛋白糊》:蛋白1個、低筋麵粉5g、上白糖 10g、蛋黃糊2匙 《蛋白霜》:蛋白3個、檸檬汁5g、上白糖30g 《包餡》: 動物性鮮奶油120g、上白糖10g、香 草精3g、香蕉一根(如果不加香蕉做 純生乳捲,鮮奶油可增加至180g、上 白糖16g) 🌳烤溫:預熱好180°烤15分鐘,悶3分鐘再打開 tips: 🦒使用冷藏的雞蛋,分蛋時蛋白不可沾到蛋黃, 裝蛋白的鋼盆必須乾燥無水無油 🌳打發蛋白霜用高速,打到濕性發泡就好(蛋白 蛋白霜拉起時尾端是彎曲狀態) 🦒蛋糕體放涼後(摸起來沒有溫熱感)再抹鮮奶油 捲起,至少冷藏2小時候再切片 🌳一般做烘焙的植物油我選擇使用玄米油,耐高 溫、沒有特殊氣味、又含有豐富營養素。 高溫油炸、氣炸、熱炒料理都適用! #日本三和玄米油明天開團喔🌾家庭必備健康 料理油,一起來補貨~ https://gbf.tw/au54s #蛋糕捲 #玄米油

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