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關於鹹鴨蛋料理的評價, 農傳媒

【#農議題,鴨蛋產業力拚突破傳統💪】 說到鴨蛋,大部分民眾的印象只有鹹蛋或皮蛋,但是在雞蛋成為平民食物之前,鴨蛋可是農家常見的蛋白質來源。為何現在很少聽到生鮮鴨蛋呢?主要是因為早年產蛋鴨(菜鴨)...