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其實我的客家小炒除了爸爸的工序以外,調味的部分就是四年前第二趟愛玩客外景學到的,是在龍潭的一間家庭客家料理,叫做桂竹屋,他真的很小一間,但料理真的誠意滿滿,記得採訪的過程,老闆分享的就是遵從傳統,原汁...