台南泡菜 在 國宴米糕、手搖元宵夯、四川燃麵、大口鰻魚、世界蛋糕王 第259集 【台灣1001個故事】2015年 的影片資訊
☞路邊攤躍升國宴米糕王 提到了台南美食 很多人會聯想到米糕 粒粒分明的熱呼呼糯米飯 淋上不鹹不油的肉燥醬汁 加上魚鬆等等的配料 而當中知名的四代老店 還曾經代表台南美食登上了國宴 ☞手搖元宵七十年 ...
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☞路邊攤躍升國宴米糕王 提到了台南美食 很多人會聯想到米糕 粒粒分明的熱呼呼糯米飯 淋上不鹹不油的肉燥醬汁 加上魚鬆等等的配料 而當中知名的四代老店 還曾經代表台南美食登上了國宴 ☞手搖元宵七十年 ...
☞政商名人總鋪師 特製飛魚卵泡菜 曾為政商名流掌廚的總鋪師 一次突發奇想 把飛魚卵加進泡菜裡頭 沒想到大受顧客歡迎 鮮甜的美味 讓座落在基隆的小店每天大排長龍 ☞台灣火雞王 火雞肉飯 鮮甜多汁客讚...
☞台灣第一木瓜俠 一天六百斤 台幣四季紅 屏東高樹有一位木瓜達人, 楊乾德的木瓜品質一級棒, 而且批發價格硬是比別人高, 還成為台灣唯一外銷日本的 木瓜農,還獲得神農獎肯定。 ☞現切現醃水果吸睛 阿...
☞山中柴燒甕仔雞 爆漿雞汁香嫩夠味 在新北市烏來一位從事機電工作, 中年才轉行賣烤雞的陳老闆, 他就設計出了全台灣獨一無二的, 超大恆溫陶甕來烤雞, 在燜烤過程中不斷地刷特製醬汁, 一口咬下去還有爆漿...
炎炎夏日,來一盤泡菜絕對消暑又開胃,台南就有一位泡菜達人,原本是大飯店的廚師,做小菜難不倒他,他的母親退休後要打發時間,就把跟兒子學做的泡菜拿去賣,結果讓人驚奇的滋味一炮而紅,後來母親身體不好大廚師乾...
在炎熱的夏天,泡菜是非常好的開胃菜,在台南有一家泡菜業者,做的泡菜跟我們印象中的韓式泡菜或是台式泡菜大不相同,整個呈現金黃色澤,味道不只有辣味,入喉後還有回甘,不只入選台南伴手禮選拔,年營業額高達數千...