嘉義餐廳2020 在 達邦部落主廚母子 聯手烹調鄒族風味餐 part1 台灣1001個故事|白心儀 的影片資訊
台灣有一條綠道,可以從海拔0公尺的台江內海,一路走到3952公尺的玉山,全長177公里,橫跨2座國家公園,2座水庫,4大河川,四種文化, 被封為是台灣版的朝聖之路。現在就跟著資深媒體人王文靜的腳步,從...
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台灣有一條綠道,可以從海拔0公尺的台江內海,一路走到3952公尺的玉山,全長177公里,橫跨2座國家公園,2座水庫,4大河川,四種文化, 被封為是台灣版的朝聖之路。現在就跟著資深媒體人王文靜的腳步,從...
台灣1001個故事-20210919分集大綱: part1:【達邦部落主廚母子 聯手烹調鄒族風味餐】 https://youtu.be/l4YsN8D7DJw part2:【鄒族部落人氣早點 平...
(00:00:12)嘉義父子檔甩鍋炒飯 顧客驚呼太好吃 嘉義有一家熱炒店,在全台十大蛋炒飯的排行榜中名列前茅。年輕師傅苦練七年才練出來的甩鍋技術,成為店家特色,而老闆父子的相處方式,同樣讓人難忘。 但...
本錄影遵守防疫規範,所有人員皆經量體溫、消毒,並全程配戴口罩。 看更多完整版上集內容:https://youtu.be/HpyKLEvPSwA 看更多完整版中集內容:https://youtu.be...
嘉義梅山鄉的二尖山,是高山茶的故鄉,近幾年也成為登山客喜愛的路線,山上有一家餐廳,早年老闆娘因為要請買茶的客人吃飯,練就一身好廚藝,後來看到登山客沒地方吃飯,乾脆就在偏遠的山上開餐廳,好茶好景好食物,...
台灣1001個故事-20210321分集大綱: part1:【炸饅頭淋煉乳醬料 斗南小鎮深夜美食】 https://youtu.be/kUIuI8O0cTc part2:【台式鹹粥現炸海鮮 崁仔頂...
台灣1001個故事-20210307分集大綱: part1:【市場各色水果煮牛肉 鮮豔色澤抓住顧客眼光】 https://youtu.be/HCNLxtchLIs part2:【民雄人屋頂上的美味...
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嘉義民雄有一種流傳久遠的小吃,叫做「椪皮麵」!所謂的椪皮,就是炸豬皮,過去老一輩不敢吃豬皮,又捨不得丟,就會拿來曬乾,油炸,再滷製加工,吃起來香脆又有膠質,有一家椪皮麵已經傳到第四代,百年來堅持古法,...
燒一鍋羊肉要花上三天三夜,還得埋在地底下,全程都用稻殼來燻,這種複雜的古法,全台灣應該只有嘉義這家位在鳳梨田的餐廳,還這樣做了,不但曠日廢時還很傷氣管,所以工作的時候,防毒面具一定不能拿下來,但是燒出...