紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜 ✅醃製烤雞材料： 全雞一隻1600g ✅香料包：花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g ✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1...

幾十年來，很多人都習慣經過中正路時，買一份滷蹄膀帶回家吃，算是打牙祭，後來，很多客人會買一整個送禮，最近這幾年，我也習慣在過年時備一份他的滷蹄膀當年菜。 我喜歡他的滷蹄膀和豬腳，是因為沒有特別加什麼...

#聽老師傅說故事 #鄧文裕 #鄧師傅功夫菜 #48年前泡一杯咖啡賣500元還送一張拍立得 #將歐式自助餐帶到高雄的人 #高雄牛乳大王 #從滷味和牛肉麵自立門戶 #洋蔥湯手法的牛肉麵 #開店36年的甘苦...

#鄧師傅功夫菜 #高雄36年老店 #第一代鄧文裕師傅和接班的第二代總主廚鄧至廷以及執行長鄧志佑 #豬腳和蹄膀 #冰糖雪梨燉銀耳 #桂花香蘋燉銀耳 #杏汁燉木瓜 #桂圓紅棗燉銀耳 #防疫期間美食裝好裝滿...

#保師傅和王瑞瑤說好菜陪你度過小年夜 #一戶的鮁魚和大白菜水餃 #鼎泰豐的全雞燉雞湯 #美福飯店鮑魚花膠濃白雞湯 #保師傅教你雞湯第二頓再運用 #高雄鄧師傅的滷豬腳和真材實料瓶裝甜點 #饗牛二館的多汁...

(00:00:11)現烤生猛海鮮 沸騰台中黃昏市場 台中的黃昏市場，有一家海產店，年輕老闆才20出頭，念書的時候愛打架，高中換了四所學校還無法畢業，父母親帶著他，跑法院找律師，擔心的不得了，還好，他即...

00:00:11 婆媳燒肉飯 高雄老字號家傳美味 因為捨不得婆婆年紀大了，百貨公司的櫃姐，換下光鮮亮麗的套裝，幫忙做燒肉飯，並且帶著拚業績的精神，為老店帶來新氣象。 店家資訊: 博義師燒肉飯 地址:...

高雄一家熟食店，經營的是父子三人，也或許是父子聯手，做出來的菜，充滿濃濃的家的味道，豐盛的家常菜，成為許多高雄人的第二個廚房。 店家資訊: 鄧師傅功夫菜 電話:0800-45-54-45 地址:高雄...

【電冰箱美食直播頻道】 應該是來自高雄的名店，抱歉收音不佳，講話像含滷蛋!...

高雄有一家專賣料理好的熟食菜店，是很多高雄人的第二個廚房。第一代老闆，本身精通中西餐，早前也待過台北許多大飯店，手藝一級棒，也就是這樣，這個飯店等級、一般餐廳價格的美食，特別受到饕客歡迎，還曾經被日本...