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#你想去全日本最厲害的懷石料理餐廳工作嗎 #獨家公布京都菊乃井主廚村田吉弘對台灣廚師發出的徵才令 擁有米其林7顆星，甫獲日本政府頒發最高文化貢獻獎的村田師傅告訴我，他的廚房有30位廚師，有一些是西洋人...

贊否両論是東京最受歡迎的餐廳之一，每月1號開放當月的訂座服務，不消半日就會全滿。本月21號，首間海外分店將落戶銅鑼灣。香港人也許對餐廳感到陌生，創辦人笠原將弘是日本的廚界明星，除了每天在不同節目亮相，...