好吃好看好攜帶，超人氣盒子蛋糕來了 百分百完美搭配，芒果控必學的珠寶盒!! 芒果珠寶盒材料 蛋糕皮：雞蛋兩顆/鮮奶30g/植物油25g/二號砂糖25g/低筋麵粉35g 內餡與裝飾：大芒果一顆(取12...

想嘗試法式泡芙塔，卻不敢輕易下手嗎？ 拿拿摳教你改良式作法，輕鬆做出法式甜點 焦糖泡芙塔材料(約2組) 泡芙：高筋麵粉60g/牛奶50g/開水50g/無鹽奶油50g/鹽巴1g/二砂5g/雞蛋兩顆約1...

「其實我不喜歡經營這間店。」訪談中，華爾登餅店第二代接班人Naomi不止一次如此說。整個訪談中她侃侃而談，恍如說着一件等閒事，但細聽之下，其實不是甚麼玩笑。 餅店自1984年開張，第一間店由孫氏夫婦...

把興趣發展為事業，從來是理想卻又虛幻的事，特別是對於沒父幹母幹的九十後而言，創業看似遙不可及。「資金是一大困難，最初想找一個正規的廚房，當知道裝修費用龐大時，是有少許卻步的。」90後純素甜品師Tina...

上集在今治市租了單車，到展望台看了瀨戶內海的全景，又吃了很足料的海鮮丼，今集記者毛毛和愷晴繼續踩單車玩島波海道！ 伯方島大約有兩個九龍城那麼大，不要看它面積那麼小，其實這裏製鹽和造船很有名，同樣都是...

南豐紗廠活化，引來很多人打卡拍照。除了到拍照打卡位外，亦都暫時開了數間餐廳，今日就與大家看看有哪間餐廳已經開業。 首先說說銅鑼灣也有分店的過江龍茶飲，特別之處是可供堂食，可以坐在店內吃蛋糕。蛋糕酸甜...

酥皮材料： 「水油皮」 低筋粉80克 牛油10克 冷水50-55克 「油酥」 高筋粉 50克 牛油125克 幼鹽 1/8茶匙 *(牛油為LESCURE藍絲可發酵牛油) 其他材料： 砂糖 60克 高筋...

材料：12-15片 牛油 80克 幼鹽 少許 糖霜 60克 蛋黃 20克 黃薑粉 3克 杏仁粉 20克 低筋麵粉 150克 裝飾： 橡皮軟糖 適量 【所需工具】 大細曲奇模數款、擀麵棍、4mm...

歌手龍小菌及其經理人邵子風，最近於新蒲崗開了一間自助烘焙店。不知情者，定會認為是乘着近年的自助烘焙熱潮而參一腳，但背後卻原來是為了治療自己的疾病。 邵子風自06年開始確診有躁鬱症後，醫生建議他去做一...

老區深水埗，近年有愈來愈多特色小店進駐。在現時買少見少的舊唐樓內，忽然出現一間精緻小店，轉過街角，又發現一間賣獨門麵食的小店，各有各的性格，各有各的風情。 過去和現在，傳統及摩登，在這老區內，融合成...