旺角一間以漁港為藍本，希望做出香港人口味的魚湯麵專門店，口碑一直不錯，招牌菜是自製魚幼麵及魚烏冬，質感一彈一腍，口感滿分。魚湯每天新鮮熬製，每朝從香港仔買入海魚，到店後立即處理，先用200°C高溫燒至...

接下來這一碗魚湯也有店家的用心，因為店面開在醫院對面，許多顧客都是需要特別照顧的，所以這裡的魚湯不放酒和調味料，湯頭自然清甜，魚肉更是費心處理，現在掌杓的棒子已經交到第二代，熬湯的心意依舊不變。 店...

接下來這一碗魚湯也有店家的用心，因為店面開在醫院對面，許多顧客都是需要特別照顧的，所以這裡的魚湯不放酒和調味料，湯頭自然清甜，魚肉更是費心處理，現在掌杓的棒子已經交到第二代，熬湯的心意依舊不變。 阿...

日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止，近來再似重燃戰火，一口氣開了多間新店，有些賣濃厚雞白湯，有主打北海道蝦湯，甚至連美國創作風都來了，各有不同特色。 最大驚喜是價錢，便宜了不少，以往一碗起碼百多元，現...

太子一個小區有十多家餃子店，名副其實是餃餃鎮。這裏有山東、中山、汕頭、哈爾濱、本地口味，湯煎蒸，每家各有特色。但說到人氣最盛，必然是美味餃子店。 小店早於2002年已在荔枝角道開店，當時是涼茶店，因...

吃厭了港式火鍋，想試新吃法？這家開在西營盤的日式餐廳，是不錯的選擇。格局像咖啡店，其實主打一人一爐的日式火鍋。僅三十個座位，設計幾有心思，牆上的一幅畫由人手繪畫，有日本櫻花，又有富士山，適合自拍。 ...

天朗氣清的香港仔，泊着一艘艘舢舨艇戶。和煦陽光，灑落在萬中無一的一艘，白煙裊裊的熱湯，隨風飄逸的香味，跟浪搖曳的鐵漢身軀，默默經營一場海上流動的盛宴，艇仔粉。漢子名叫林流，人稱流叔，今年64歲，做艇仔...

Nojo Ramen Tavern於2016年在美國舊金山開業，賣美國風格的日本拉麵，聽起來有些奇怪﹖放心，這餐廳其實是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線，湯底仍然是日本正宗滋味，以雞肉雞骨骨膠原等...

上集在今治市租了單車，到展望台看了瀨戶內海的全景，又吃了很足料的海鮮丼，今集記者毛毛和愷晴繼續踩單車玩島波海道！ 伯方島大約有兩個九龍城那麼大，不要看它面積那麼小，其實這裏製鹽和造船很有名，同樣都是...

台南府城美食稱霸全台，不少台灣人在假日總愛到台南來趟輕旅行。這次帶大家離開熱門的台北，來到以食聞名的台南。這裏的早餐店門外同樣一早就排滿等吃早餐的遊人。未試過在台南早上起來飲用溫體牛肉烹煮的牛肉湯，阿...