上網Google了一下後驚訝發現，原來不萊嗯所居住的QUEBEC省不僅是楓糖漿很有名，它竟然是全世界「楓糖漿 Maple Syrup」最重要的產區呀！ (註)，這也難怪在這裡大多數的人都熱愛楓糖漿的各...

☞礁溪人氣石窯雞 外酥內嫩吃原味 北台灣有位烤雞達人，大家都叫他福哥，福哥的烤雞可以說是逐溫泉而居，從北投一路到烏來最後落腳在礁溪，生意好到每天可以賣出好幾百隻，把每隻烤雞烤的外酥內嫩，完全品嘗原汁...

☞鐵牛車 懷舊風 在高雄有一家燒烤店，老闆開農耕用的鐵牛車，客人圍坐在車子周邊，從安格斯牛烤到松阪豬，還有大 虎蝦到招牌的無骨黃金烤雞腿，通通強調是不刷醬料，就是要讓饕客能夠吃到食材的新鮮度。 ...

☞鍋巴+花雕酒香 全台獨創 花雕雞變身煲仔飯 在台北西湖市場，有一個隱藏版美食，那就是花雕雞煲仔飯，這個全台獨創的吃法，果然是獲得顧客的喜愛。 ☞跨越不識字的人生障礙 產地直接買 食材有季節 大直有...

☞愛故鄉的苦花魚王 觀光釣魚場 現釣現吃鮮 花蓮有一對兄弟 用人工的方式培養苦花魚苗 在野外來放流復育 也因此意外發現不小的商機 靠著這種苦花魚累積了一筆財富 ☞職業軍人轉戰麵食 酥脆蔥油餅年賺五...

☞花連哈姆王 只用後腿肉 火腿口感讚 花蓮有家超過70年的火腿老店， 用的是豬後腿肉， 使用的炭火煙燻火腿， 煙燻至少3個半小時， 老客人心甘情願的等待。 ☞正宗北平老味 芝麻醬燒餅 記憶美味飄香...

☞慢郎中的法國菜 食材不假手 細節揪魔鬼 台北有位傳統法國菜達人， 每年到法國廚藝學校進修， 他的每一道菜加上醬汁熬煮， 4個小時以上慢工出細活， 把料理當成藝術品。 ☞千絲萬縷蚵仔麵線 銅板經濟美...

☞Kimiko課堂眾星雲集 天后阿妹低調上課 這一位被封為是，舞界新教母Kimoko老師， 她以超級性感的舞步，紅遍了各大節目， 包括像是張惠妹、小S，都特別找她學習， 不過出身醫生世家的她，當初是瞞...

好多政商名流都還滿喜歡到這家江浙菜， 這家店的老闆本身就是一位饕客， 他光是在大陸就吃遍了好幾百家餐廳， 但怎麼吃就覺得味道差了那麼一點， 於是他跟妻子乾脆自己開起了餐廳， 這間小到不能再小的廚房裡，...

☞星星的秘密 直擊米其林餐廳廚房 法國鬼才廚師Robuchon，他在台灣把原版，法國米其林三星的廚房跟餐廳帶來台灣， 他的廚藝有多精湛？還有來自日本大弟子須賀洋介，就要在鏡頭前， 秀出令人垂涎三尺的鰻...