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馬卡龍入門必學甜點達克瓦茲,與馬卡龍材料相似,號稱夢幻姊妹,但是配方與烘焙方式卻有所差異。今天看黑手甜點 阿南老師,示範橙香巧克力達克瓦茲蛋糕,從基礎的零失敗麵糊配方與烘焙,進階到精緻的蛋糕裝飾,法式...

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