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#逢甲夜市
#一八一五威靈頓牛排
#Beef Wellington
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🐟威靈頓特選鮭魚💰168
🥩威靈頓經典牛排💰198
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33第一次知道威靈頓牛排這道料理👨🍳
是在地獄廚神戈登·拉姆齊的地獄廚房
這料理給我的印象就是製作過程很繁瑣
是我完全沒摸索過的菜色🤩🤩
一般都是高級餐廳才有才對啊!!
But居然在逢甲美食最最聚集的路上
出沒了外帶式威靈頓牛排😎😎
就是這間「一八一五威靈頓牛排」
33這次吃經典牛排和鮭魚表現都非常優秀
我偏愛牛排但我的朋友極力推薦特選鮭魚耶
已大家對夜市小吃的既定印象會覺得價位偏高
但威靈頓牛排會選用菲力牛
大火快速地將牛肉煎上色後🔥
內層還呈現淡淡的粉色和肉汁🥩
煎好後包上一層蘑菇泥和手工培根🍄
再用酥皮包裹刷勻蛋黃液入烤箱烤至外皮金黃
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如果真正去了解製作過程後
會知道這個價格其實是很平價的
33推推大家可以品嚐看看啦😋😋
香料的調味和肉的熟度處理都不錯
酥皮也烤的很好不會很厚沒有展開
整份其實飽足感滿滿若還想攻略其他夜市美食
就很推薦朋友一起分食感受一下高檔滋味🤤
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好吃程度:🌕🌕🌕🌖
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📌一八一五威靈頓牛排
📍台中市西屯區文華路夜市(逢甲歡樂星對面)
⏰日~四17:30–00:00
⏰五~六17:30–01:00
☎️0968 363 989
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#跟著33吃台中#跟著33吃逢甲#逢甲小吃 #逢甲美食 #逢甲 #逢甲夜市 #逢甲商圈 #逢甲夜市美食 #逢甲大學 #逢甲宵夜 #逢甲必吃 #台中逢甲 #威靈頓牛排 #威靈頓 #1815威靈頓牛排
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,每間米其林餐廳都有屬於自己的風格,MUME給我的感覺是「視覺派」的路線,強調繽紛、色彩豐富同時帶有層次風味的路線。不過也許因為不是我最熱愛的風格,價格會讓我覺得稍高了點,各位怎麼想呢? #MUME #亞洲50大餐廳 #台北米其林 追蹤我的IG https://www.instagram.com...
「地獄廚房餐廳價格」的推薦目錄:
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- 關於地獄廚房餐廳價格 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的精選貼文
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- 關於地獄廚房餐廳價格 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
- 關於地獄廚房餐廳價格 在 [食記] 戈登拉姆齊的地獄廚房@ 拉斯維加斯- 看板Food 的評價
- 關於地獄廚房餐廳價格 在 終於吃到了戈登《地獄廚房》招牌威靈頓牛排一開門就被嘴 ... 的評價
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地獄廚房餐廳價格 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的精選貼文
❤️#貓少女x美食
以前在新莊待了3年,
對新莊美食真的瞭若指掌!
哪家好吃、哪家不好吃我幾乎都吃過啦!
最近Kitty發現了一間好拍、CP值超高、又漂亮的義式餐廳✨
就是「好久不見義式廚房咖啡廳」🥰
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店裡繽紛亮麗,五顏六色
漂亮到讓人一直待在這裡!
還有小朋友最愛的球池、網美打卡區、網球拍照區
採光明亮,座位寬敞、舒適!
氣氛很好,用餐非常舒服,
這個球池乾淨又漂亮,很適合姐妹們在球池內拍網美照🥰
而且「好久不見義式廚房咖啡廳」的餐點多樣化,
價格平價到不行,份量又超大碗!
重點餐點獨一無二,真的很好吃😋
話不多說,來介紹裡面的餐點吧!
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Kitty今天點了超多,還加了套餐!超過癮😋
📍地獄麻辣嫩雞麵-189元
(C套餐+128元就可以有麵包、湯、甜點、沙拉)
✨沙拉我選的是凱薩沙拉,沙拉好吃又脆口,清爽不油膩
好吃的沙拉就是要脆度滿滿,不是爛爛唷XD
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✨香蒜麵包
烤的十分剛好,蒜香十足,
讓人一片接著一片!
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✨湯類-素食蔬菜湯
蔬菜湯真的很好喝,不油膩,
清爽的口感深得我心!
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地獄麻辣嫩雞麵Q彈好入口,
而且麵條有吸飽醬汁,讓麵條更入味~~
辣度真的超級過癮!!又辣又好吃!
平常不愛吃辣的不建議點喔~
老闆跟你來真的XDD
雞肉很好吃,加了獨家調味,吃起來Q嫩新鮮!
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📍干貝鮮蝦義大利麵-249元
(B套餐+80元有一個小火鍋)
✨小火鍋的肉品有豬肉、牛肉,
✨湯頭的部分有原味、泡菜、牛奶
先來介紹我的正餐干貝鮮蝦義大利麵,青醬的醬汁是老闆特調!
味道真的清爽又不油膩,超級美味~
老闆很大方,一次給6隻鮮蝦,蝦肉十分Q彈鮮美~
讓Kitty回味無窮呀🥰
而且還有我最愛的干貝,
干貝紮實飽滿,感覺品嚐到大海的滋味,幸福不已😋
Kitty選的是原味豬肉小火鍋,原味的湯頭最能吃出豬肉的鮮美
而且這個湯頭真的是極推!!!
加上豬肉的品質很好,肉質軟嫩好吃,完全不柴!
配上青菜跟魚板,湯頭甘甜好喝~
Kitty必推這個組合,喜歡到不行❤️
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📍雙重起司披薩-189元
這個披薩真的超好吃!
而且裡面有加上兩種不同口感的起司
加上餅皮Q彈有嚼勁,香氣十足
讓我覺得超級美味!
一咬下去,讓喜歡cheese的人感覺太幸福了啦🥰😍
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最後來介紹飲料跟甜點啦!
📍抹茶紅豆鬆餅-190元
這個很特別,像是舒芙蕾鬆餅
鬆餅外酥內軟,吃起來不會太甜
配上紅豆泥、冰淇淋、抹茶粉做搭配
融合的十分完美,而且份量十足,可以和好姐妹一起享用❤️
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📍乳酪蛋糕
一咬下去有濃濃的起司味,配上巧克力真的是濃、醇、香~👍🏻
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📍巧克力奶昔-90元
份量超大杯!可以喝一個下午!
喝起來有如巧克力牛奶,甜而不膩的幸福滋味~💕
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📍檸檬蘆薈-70元
不誇張這個也是我的必點!
超級好喝!完全不會酸,而且真的很解膩,調味的很剛好👍🏻
加上裡面還有果肉,要是這個是手搖飲我一定天天喝😋
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Kitty真的超喜歡「好久不見義式廚房咖啡廳」!
不但東西好吃,而且價格真的超級便宜
餐點、飲料份量都超大,
還可以來這裡打卡拍照!
舒服、平價又有氣氛的餐廳哪裡找~
就來「好久不見義式廚房咖啡廳」享受一下❤️
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📍好久不見義式廚房咖啡廳
✨電話:02 2996 9982
✨地址:新北市新莊區中港路359號
✨營業時間:1100~2100
✨FB粉絲團:好久不見義式廚房咖啡廳 @ 好久不見 義式廚房 咖啡廳
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地獄廚房餐廳價格 在 Via 潘維亞 Facebook 的最佳解答
誠心感謝友人帶阿亞來吃雞😋
原本想說不過就海南雞?
當我第一天吃雞嗎😤
為什麼一定要吃這家,是有比較特別嗎?!
(😧為什麼 X 87次!)
嗯⋯咳,阿亞為起初咒罵的內心戲深感抱歉😵
吃過瑞記真的會難忘記,cp值也up up(╯ε╰)
看了看菜單,人事成本算算⋯老闆有賺錢?😱
讓阿亞有種莫名感動。
入內在櫃檯處就看到店員身後一整排黃澄澄的
🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥
阿亞:你們一天用量很大吼,是由中央廚房送來嗎?
店員:沒有欸😅
每天新鮮溫體雞直送各店自行處理,再低溫烹煮。
(難怪,雞肉如此軟嫩鮮甜)
阿亞也偷偷錄製去骨流程,刀法真索利
要換成我⋯已血染黃雞(≧∇≦)
其實也不用偷偷⋯採半開放式廚房
讓用餐人客看的到更多份安心!
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🐥瑞記海南雞口感真的好滑嫩Q軟
就口即伴隨著一股香甜雞油味😋
再加上三種獨特醬料,不管那一種,都別有風味。
阿亞一次性全沾了混吃
發現超!級!好!吃!🤤歐怡細~
還有兩種採用泰國米的獨特雞油飯一白一黃,
個人偏愛黃薑飯,撲鼻而來的香味
更比清雞油飯涮嘴😋
當然即便有水準之上的雞肉及米飯
但醬料也是不可或缺的靈魂人物!
特別是瑞記的老抽不像其他間哪麼死鹹
還會回甘😂
單純的清雞油飯+老抽
也能紮實的讓我再扒上一碗
詢問了谷哥,原來是用了百年老字號「廣祥泰醬油」。店家真的沒再跟你隨便!!!
在新加坡喝過一些知名店家的肉骨茶
好喝是好喝但胡椒粉大多嗆辣的很不蘇服
可能我不大吃辣連胡椒也無法⋯
雖然阿亞看起來很辣😳(別翻我白眼ccc)
瑞記的黑蒜肉骨茶喝起來很溫順
也沒有過重的蒜味或討厭的中藥味😆調和的將將好!
「肉骨茶」
對女性有滋補養顔的功效
對男性則有補腎壯陽的作用
☝️感覺大家看到這2句肯定要衝一波了!
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最後清爽的凍檸茶
居然給了5-6片黃檸檬厚片🍋
一般只喝過1片-2片😰是也不好意思多要
可能黃檸檬價格較貴吧?!
這一杯下去真的好滿足,阿亞也愛凍奶茶⋯
忘記先跟朋友倒一點來喝
只回答兩字「好喝」⋯下次自己點來喝😤
阿亞食量算大,但瑞記給的份量真的挺多的又好吃
不打包可惜而且下地獄一樣得吃掉
所以我們趁新鮮食用🤣
外帶盒也讓人嚇一跳,塑膠質感厚實感覺很重本😳
再度又想要去跟老闆致謝,真的佛心來的。
由於阿亞也是做餐飲業⋯問東問西
店員可能以為我要加盟了😂
吃到美食時
覺得!
人生這一刻真的好踏實好滿足🥰
希望跟大家分享的幸福感
值得推薦的一家海南雞專門店-瑞記
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🐥網址 : www.ruikee.tw
🐥粉絲團: https://m.facebook.com/瑞記海南雞飯-Ruikee-Hainanese-Chicken-Rice-1901891479949740
🐥店址:台北市士林區中山北路七段15號
🐥電話:02-28720292
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地獄廚房餐廳價格 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
每間米其林餐廳都有屬於自己的風格,MUME給我的感覺是「視覺派」的路線,強調繽紛、色彩豐富同時帶有層次風味的路線。不過也許因為不是我最熱愛的風格,價格會讓我覺得稍高了點,各位怎麼想呢?
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【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
地獄廚房餐廳價格 在 終於吃到了戈登《地獄廚房》招牌威靈頓牛排一開門就被嘴 ... 的推薦與評價
當然,地獄廚房的料理是走一個比較Bistro的風格,但這反倒是更讓人好 ... 克里斯丁聊料理https://youtu.be ... ... <看更多>
地獄廚房餐廳價格 在 老錢的老巢- 有看過國外「地獄廚房(Hell's... | Facebook 的推薦與評價
有看過國外「地獄廚房(Hell's Kitchen)」或「廚神當道(MasterChef)」之類料理節目的 ... 在台灣一般也只有少數價格較昂貴的西餐廳才吃得到,而且一份大概要千元上下. ... <看更多>
地獄廚房餐廳價格 在 [食記] 戈登拉姆齊的地獄廚房@ 拉斯維加斯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Hell's Kitchen (地獄廚房)
消費時間:2018 年 8 月
地址: 3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
電話:+1 702-731-7373
營業時間: 11am - 11pm
每人平均價位: USD$50, 不含小費
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:威靈頓牛排 (Beef Wellington) (只吃過一次而且兩個人也沒吃幾樣只好
放最能跟拉姆齊聯想上的菜) 和 tuna tartar
官網: https://goo.gl/tyzVFe
8 月底趁暑假的人潮剛過, 趕在美國勞工節長周末人潮湧進前到拉斯維加斯度個假.
到的當晚去 MGM Grand 看大衛魔術師秀的路上經過 Caesar Palace 前發現了一家
新餐廳, 戈登拉姆齊的地獄廚房, 當時暗暗在心中想這趟一定要來這家吃吃看. 回
想起上次來也不過是 2017 年十月的事當時我很確定還沒看到這家, 後來上網一查
原來是 2018 年一月才開始營業的. 幾天下來活動都排的蠻滿的一直到要離開的當
天從旅館 check-out 了之後才有機會.
餐廳位於 Las Vegas strip 正中間, 屬於 Caesar Palace 內的一家餐廳不過並不在
Caesar Palace 內部而是緊靠著拉斯維加斯大道. 在大道上從北往南走, 經過
Caesar Palace 還不到 E Flamingo Road 時就會看到地獄廚房, 晚上招牌的燈亮起
時更是好找.
當天由於算是臨時起意所以並沒有訂位不過他是接受訂位的, 若是人數多又是在旅遊
熱季時最好還是要先訂位. 一進門就看到拉姆齊在等身大螢幕上碎碎念, 果然是連客
人都可能會被罵的地獄廚房 (並沒有罵人, 就是個噱頭), 另外就是各種紀念品的販賣
部.
再進去一點右手邊是歷屆地獄廚房優勝者的照片, 再來就是帶位員的站台
進入大廳後右手邊是開放式廚房, 跟電視上看的還是有點差別, 左手邊則是吧檯.
整體上來說餐桌和座位間的空間不小, 完全不會覺得壅擠. 裝潢不錯不過以
拉斯維加斯黃金地段上的餐廳來說也沒有甚麼令人驚豔的地方.
菜單
完整的菜單可以在這個網站上看到 (包括價錢)
https://goo.gl/DMH2To
當天我們就兩個人吃所以也點不多
前菜 1: Pan Seared Scallops (乾煎扇貝?). 茴香 (fennel) 的味道蠻明顯的,
用培根油煎的所以非常的香. 要說缺點的話就是扇貝小了點...
前菜 2: Tuna Tartar (鮪魚韃靼?). 切成小塊的生魚片等級鮪魚用辣味醬油和
香菜調味再撒上白芝麻, 附上 chips 可以舀著吃. 醬油的鹹淡適中,
辣味也不會過於強烈, 用來提味剛剛好. 友人很怕辣可是也完全沒有
問題
前菜 3: Lobster Risotto (龍蝦燉飯?). 菜單上屬於前菜的一部分不過友人當天
點來當主菜吃. 燉飯在地獄廚房節目中也算是一再出現的有名料理, 有
無數參賽著在這一道菜上被拉姆齊罵到狗血淋頭, 既然來到地獄廚房自然
要品嘗看看. 龍蝦給的不算少, 很新鮮, 淡淡的調味, 基本上就是龍蝦的
原味. 燉飯本身因為個人不太愛燉飯所以只吃了一小塊龍蝦嘗嘗味道, 剩
下的都友人吃了, 據友人說還不錯不過沒甚麼驚豔的
HK Express Three-Course Lunch (地獄廚房三道式午餐?). 第一道可選凱薩
沙拉或白蘆筍湯, 第二道主菜是拉姆齊的名菜威靈頓牛排, 第三道是甜點太妃糖
布丁佐冰淇淋. 當天因為怕友人主菜只吃燉飯不夠所以第一道點了白蘆筍湯讓友
人喝. 我只喝了一小口看看, 就是濃濃的蘆筍味... 不過我個人是很討厭蘆筍的
也許他很美味可是我就是不愛蘆筍... 威靈頓牛排有配上一些蔬菜和馬鈴薯泥, 牛
排本身小的有點可憐, 我想不到 6oz, 大概是 4.5 到 5oz 吧. 說他是牛排可是應
該叫烤牛肉更精準些. 肉質應該是 USDA Prime, 烤得蠻嫩的調味也不錯. 平心而
論, 算不上是一流的牛肉料理, 以我在德州 20 多年吃過的牛肉料理來說大概最
多中上. 就算只以威靈頓牛排這道菜來說, 拉斯維加斯 Paris Paris 裡有一家
戈登拉姆齊牛排館, 去年 2017 年時我吃過一次, 當時吃到的威靈頓牛排比地獄
廚房的更讓我驚豔. 我想是因為地獄廚房這次點的是午間特餐而不是 entree 所以
品質有差距, 而且牛排館開的蠻多年了想來廚房也更穩定. 最後上的是太妃糖布丁
佐冰淇淋, 說是太妃糖布丁其實我覺得是太妃糖味的麵包布丁 (bread pudding).
甜食我沒有很愛所以只把冰淇淋吃掉, 嘗了一口布丁剩下的都交給友人品嘗. 不算
很甜, 這點我蠻喜歡的, 來美國這麼多年我還是吃不習慣美國人甜點的甜度.
服務來說沒甚麼可挑剔的, 拉斯維加斯裡中上級西餐廳一貫的優良服務. 餐點我最
有印象的應該是 tuna tartar. 整體來說若以光以食物來看大概只能算中等, 在有
眾多米其林星級餐廳的城市裡並不特別突出. 整體體驗是不錯的, 尤其如果你跟我
一樣在看了電視上的地獄廚房後想體驗一下在裡面用餐的經驗.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.155.25.171
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1536558294.A.D79.html
※ 編輯: Stimpy (73.155.25.171), 09/10/2018 13:50:32
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