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Taste of Hong Kong今年繼續在中環海濱舉行，前天應金鴨鹹蛋黃小食邀請出席了傳媒招待活動，率先體驗一下一連4日的美食節活動。 一進場已見到裝潢滿有東南亞風情的金鴨攤位，4款金鴨小食包括最受歡迎的鹹蛋黃炸魚 皮隨便讓大家試食，而當中最讓筆者有驚喜的是那星加坡辣蟹味紫菜天婦羅，口感鬆脆實在而且辣度頗突出，讓人吃完一塊接一塊停不了手。據店員介紹，現時在會場購買金鴨產品可獲得代用幣，可於現場的夾公仔機一試運氣，有機會取走造型吸引的金鴨咕𠱸，而官方更透露即將會有新口味推出，實在令人期待 !!! 除了金鴨鹹蛋黃小食之外，筆者還試了海景軒的蟹黄香酥卷，這菜式是海景嘉福洲際酒店的中餐行政總廚梁輝雄師傅專誠為這次活動而創作的，用上新鲜蟹拆肉拆膏，味道鮮美蟹香滿瀉。 佛跳牆小籠包和麻辣小籠包則是由奥卑利餐廳主理，包内湯汁滿滿，佛跳牆小籠包鮮甜中帶海味的香氣，麻辣小籠包麻香十足，花椒香十分突出，唯可能不是即叫即製的關係，外皮摺口位略嫌較乾硬，但除此之外餡料份屬高水準滋味。 Tapas Box攤位内有多款西班牙Tapas小食供應，有機西班牙24個月風乾白火腿、西班牙辣八爪魚和羊奶芝士等都非常有驚喜，款式算多且味道不俗，一包包獨立包裝可以買走返屋企慢慢嘆。 而飲品方面筆者當然不會錯過特色的杯中物，首先一嚐來自美國芝加哥、榮獲多個獎項，就連奧巴馬都用來送禮的手工啤酒Goose Island IPA，入口順滑清爽帶甘苦，帶著清幽的柑橘氣息，果然名不虛傳。另外Tanqueray No Ten攤位以Gin酒加上新鮮西柚、Rosemary、Mint、西柚汁和Tonic水調製出2款特色的Cocktail飮品，冰爽怡神，充滿著熱帶氣息，亦很不俗。 最後還有來自澳洲的Gelato Messina，這店在雪梨是非常有名的冰淇淋專賣店，今次除了帶來馳名的小香菇雪糕甜品之外，還有專為是次活動而創作的香港奶茶味雪糕。小香菇造型趣緻吸引，用來打咭呃Like一流，那維肖維妙的外觀讓人完全不知應該怎麼進食才不會破壞其Cutie造型，內裏濃濃的黑朱古力雪糕配上綠色的爆炸糖，口感特色過癮；而香港奶茶味雪糕，奶香濃郁而綿密幼滑，亦很美味，只是始終這店的雪糕甜品有點偏甜，未必人人合口味。 當然還有很多其他不錯的攤位，請恕不能盡錄，大家星期日前不妨到來一試！！ Taste of Hong Kong: https://hongkong.tastefestivals.com/ #tasteofhongkong #美食節 #中環海濱活動空間 #thegoldenduck #金鴨 #saltedeggsnacks #古家私房菜

Taste of Hong Kong今年繼續在中環海濱舉行，前天應金鴨鹹蛋黃小食邀請出席了傳媒招待活...

2019-03-23 22:53:54 有 13 人說讚