六小館 https://www.mrlamsan.com/2019/09/SIXA.html 坐落於東涌東薈城的六小館今天正式啟業。六小館以六十年代香港為藍本，以食物為畫筆，描繪昔日光景，讓客人不但品...

「飲食業看似很蓬勃，奈何有一個斷層，金融風暴及沙士期間，令很多人不敢入行，又或入不到行。我認識很多出名的粵菜大廚，很想把手藝承傳下去，奈何想承傳又有心做的人不多。」恩延飲食負責人劉達峰說。 粵菜傳統...

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